https://izhevsk.sweetinfo.ru/news Новости и события рыка кондитерской продукции в России и зарубежных стран https://sweetinfo.ru/img/logoRss.gif https://izhevsk.sweetinfo.ru/news Thu, 09 Apr 2026 09:53:10 +0300 ru https://sweetinfo.ru/news/uroven-samoobespechennosti-rossii-saharom-v-2025-godu-previsil-104-496365 По данным Министерства сельского хозяйства, Россия достигла уровня самообеспеченности сахаром в 104,9% по итогам 2025 года, что значимо выше установленного порогового значения в 90%. Общее производство сахара составило более 6,3 милли... Thu, 09 Apr 2026 09:53:10 +0300 https://sweetinfo.ru/news/uroven-samoobespechennosti-rossii-saharom-v-2025-godu-previsil-104-496365 https://sweetinfo.ru/news/tseni-na-pashalnie-kulichi-v-rossii-496341 Спрос на готовые пасхальные куличи в России остался стабильным, несмотря на значительный рост цен на 19% за год. Данные исследования компании Контур показывают, что потребители продолжают покупать эти продукты, хотя в отдельных регионах ... Thu, 09 Apr 2026 09:20:40 +0300 https://sweetinfo.ru/news/tseni-na-pashalnie-kulichi-v-rossii-496341 https://mo.sweetinfo.ru/news/k-pashe-v-podmoskove-ispekut-svishe-15-milliona-kulichey-i-keksov-496274 Потребителей Московской области к празднику Пасхи ожидает широкий выбор традиционной и новой выпечки, общий объем производства которой превысит 1,5 миллиона изделий. К изготовлению куличей и кексов приступили более 65 хлебопекарных предп... Thu, 09 Apr 2026 08:33:02 +0300 https://mo.sweetinfo.ru/news/k-pashe-v-podmoskove-ispekut-svishe-15-milliona-kulichey-i-keksov-496274 https://sweetinfo.ru/news/mirovoy-sahar-otkatilsya-na-22-za-nedelyu-no-trend-ne-slomlen-496293 После роста неделей ранее подешевели белый сахар (−2,2%) и сахар-сырец (−2,1%). Zol Для закупщиков кондитерского сырья это выглядит как передышка. Но ровно так же выглядело затишье перед скачком +7,4% неделей ранее. Разберёмс... Thu, 09 Apr 2026 08:15:15 +0300 https://sweetinfo.ru/news/mirovoy-sahar-otkatilsya-na-22-za-nedelyu-no-trend-ne-slomlen-496293 https://sweetinfo.ru/news/pechene-78-shokolad-dorogaet-konditerskaya-otrasl-496265 Печенье +7,8%, шоколад дорожает: кондитерская отрасль под давлением сразу с трёх сторон За месяц цены на печенье выросли на 7,8%, на маргарин — на 7,7%. Ab-centre Это мучнисто-жировой сегмент кондитерки — самый м... Wed, 08 Apr 2026 12:31:54 +0300 https://sweetinfo.ru/news/pechene-78-shokolad-dorogaet-konditerskaya-otrasl-496265 https://sweetinfo.ru/news/rossiya-voshla-v-desyatku-krupneyshih-eksporterov-shokolada-mira-496245 Россия теперь занимает десятое место среди мировых экспортеров шоколада, как сообщают источники РИА Новости, опираясь на открытые статистические данные. В прошлом году объем поставок на зарубежные рынки составил 985 миллионов долларов... Wed, 08 Apr 2026 09:49:43 +0300 https://sweetinfo.ru/news/rossiya-voshla-v-desyatku-krupneyshih-eksporterov-shokolada-mira-496245 https://voronezh.sweetinfo.ru/news/pchelopaketi-bez-dokumentov-zadergani-na-trasse-v-voronegskoy-oblasti-496200 Нарушение правил перевозки животных стало причиной очередного задержания груза на федеральной трассе Р-22 "Каспий", что свидетельствует о системных проблемах в соблюдении ветеринарных норм. С начала текущего года это уже пят... Wed, 08 Apr 2026 08:26:42 +0300 https://voronezh.sweetinfo.ru/news/pchelopaketi-bez-dokumentov-zadergani-na-trasse-v-voronegskoy-oblasti-496200 https://sweetinfo.ru/news/ot-kulicha-do-krancha-kak-rossiyane-496148 В преддверии Пасхи медиаплатформа Food.ru и торговая сеть «Пятёрочка» проанализировали, какие блюда россияне готовят к празднику, а что покупают в магазинах. Главный вывод: традиции сохраняются, но запрос на новизну... Tue, 07 Apr 2026 12:07:05 +0300 https://sweetinfo.ru/news/ot-kulicha-do-krancha-kak-rossiyane-496148 https://sweetinfo.ru/news/proverka-myoda-chastnih-marok-polovina-obraztsov-okazalis-falsifikatom-496117 В ходе исследования Роскачества было проверено десять образцов мёда, продающихся под собственными марками федеральных сетей. Результаты показали, что 50% продукции не соответствует стандартам качества. Из всех образцов только пять были п... Tue, 07 Apr 2026 08:41:17 +0300 https://sweetinfo.ru/news/proverka-myoda-chastnih-marok-polovina-obraztsov-okazalis-falsifikatom-496117 https://sweetinfo.ru/news/k-2028-godu-chistaya-liniya-vlogit-496113 Мощность производства мороженого в Подмосковье существенно возрастёт, что создаст сотни новых рабочих мест. Компания «Чистая линия» строит новый производственный комплекс в Долгопрудном, планируя завершить проект к декабрю 20... Tue, 07 Apr 2026 08:37:43 +0300 https://sweetinfo.ru/news/k-2028-godu-chistaya-liniya-vlogit-496113 https://sweetinfo.ru/news/semena-lopuha-noviy-trend-v-hlebopechenii-496024 Лопух большой, известный также как репейник, может стать неожиданным ингредиентом для выпечки, несмотря на свои непривычные ассоциации. Ученые предсказывают, что его популярность возрастет благодаря растущему интересу к здоровому питанию... Mon, 06 Apr 2026 08:35:19 +0300 https://sweetinfo.ru/news/semena-lopuha-noviy-trend-v-hlebopechenii-496024 https://sweetinfo.ru/news/chistaya-pribil-krimhleba-v-2025-godu-dostigla-maksimuma-s-2017-goda-496015 Крупнейший производитель хлеба в Крыму продемонстрировал значительный рост финансовых показателей в 2025 году, достигнув наивысшей чистой прибыли за последние восемь лет. По данным отчётности, чистая прибыль АО «Крымхлеб» ... Mon, 06 Apr 2026 08:25:31 +0300 https://sweetinfo.ru/news/chistaya-pribil-krimhleba-v-2025-godu-dostigla-maksimuma-s-2017-goda-496015 https://sweetinfo.ru/news/obnovlyonniy-dizayn-upakovki-desertov-grand-dessert-495912 Значительное обновление упаковки десертов Grand Dessert от Ehrmann направлено на усиление их премиального восприятия и привлекательности для покупателей. Агентство Getbrand выполнило редизайн, сохранив ключевую узнаваемость бренда. Сп... Fri, 03 Apr 2026 07:59:24 +0300 https://sweetinfo.ru/news/obnovlyonniy-dizayn-upakovki-desertov-grand-dessert-495912 https://sweetinfo.ru/news/pashalnie-kulichi-stali-dostupnee-nabori-ingredientov-495906 Праздничная корзина для пасхальных куличей стала более доступной для покупателей благодаря снижению цен на ключевые ингредиенты. Аналитический центр АКОРТ подсчитал стоимость наборов продуктов для приготовления кулича на 2026 год. Сни... Fri, 03 Apr 2026 07:47:22 +0300 https://sweetinfo.ru/news/pashalnie-kulichi-stali-dostupnee-nabori-ingredientov-495906 https://sweetinfo.ru/news/ruchnie-sladosti-stanovyatsya-populyarnim-viborom-rossiyskih-495831 В праздничные периоды россияне все чаще отдают предпочтение нематериальным подаркам, таким как впечатления, гастрономические события и услуги для отдыха. На этом фоне отмечается рост интереса к крафтовым десертам, которые становятся важн... Thu, 02 Apr 2026 08:21:32 +0300 https://sweetinfo.ru/news/ruchnie-sladosti-stanovyatsya-populyarnim-viborom-rossiyskih-495831 https://sweetinfo.ru/news/produktsiya-obedinyonnih-konditerov-poluchila-visshie-nagradi-495829 Холдинг «Объединённые кондитеры» и его предприятия удостоены почётных наград на Всероссийском конкурсе «Печенье, пряник, вафли России – 2026». Мероприятие организовано Международной Промышленной Академией (М... Thu, 02 Apr 2026 08:09:01 +0300 https://sweetinfo.ru/news/produktsiya-obedinyonnih-konditerov-poluchila-visshie-nagradi-495829 https://irkutsk.sweetinfo.ru/news/irkutskiy-proizvoditel-sgushchennogo-moloka-trebuet-kompensatsiyu-495804 Конкуренция на рынке молочной продукции обострилась из-за спора о товарном знаке "Байкальское", который иркутский производитель считает нарушенным красноярскими компаниями. ООО "Иркутский масложиркомбинат" обратилось ... Wed, 01 Apr 2026 09:07:32 +0300 https://irkutsk.sweetinfo.ru/news/irkutskiy-proizvoditel-sgushchennogo-moloka-trebuet-kompensatsiyu-495804 https://tver.sweetinfo.ru/news/rossiyskoe-morogenoe-proshlo-proverku-dlya-otpravki-v-nigeriyu-495732 Российское мороженое успешно прошло все необходимые проверки и готово к экспорту в Нигерию. Лаборатория в Твери подтвердила качество более 8 тонн продукции. В конце марта 2025 года специалисты завершили исследования партий мороженого,... Wed, 01 Apr 2026 08:24:21 +0300 https://tver.sweetinfo.ru/news/rossiyskoe-morogenoe-proshlo-proverku-dlya-otpravki-v-nigeriyu-495732 https://sweetinfo.ru/news/mirovie-birgevie-kotirovki-sahara-vnov-dostigli-maksimumov-s-oktyabrya-495683 Потребители и рынки сталкиваются с новым витком роста цен на сахар, который продолжает укрепляться на мировых биржах. С начала недели котировки увеличились на 1,5%, превысив отметку в 16 центов за фунт и повторив рекордный уровень, устан... Tue, 31 Mar 2026 08:36:50 +0300 https://sweetinfo.ru/news/mirovie-birgevie-kotirovki-sahara-vnov-dostigli-maksimumov-s-oktyabrya-495683 https://sweetinfo.ru/news/noviy-marmelad-s-vinnim-vkusom-ot-abrau-dyurso-495629 Российский рынок кондитерских изделий пополнился оригинальным продуктом, который может заинтересовать ценителей вина. Группа компаний "Абрау-Дюрсо" выпустила жевательный мармелад Wine Gums, в состав которого входят настоящие ви... Tue, 31 Mar 2026 07:59:59 +0300 https://sweetinfo.ru/news/noviy-marmelad-s-vinnim-vkusom-ot-abrau-dyurso-495629